Kirsikkapuu
Hei!
Meillä juhlittiin tänään rakkaan mieheni ja lasteni isän synttäreitä. Tein kakuksi kesäisen Pavlovan. Olen makean ystävä ja tietysti marengin – tästä tuli yhtä hyvää kuten aina! Oli myös lasten mieleen! Taisi sankarikin siitä tykätä 🙂
Mansikka pavlova
6 munanvalkuaista
3dl hienoa sokeria
2tl valkoviinietikkaa
loraus sitruunamehua
1tl vaniljasokeria
2tl Maizena maissitärkkelysjauhoa
päälle:
4dl vispikermaa (sokeria makeuttamiseen)
rasia mansikoita
1. Erottele kananmunista valkuaiset. Vatkaa valkuaiset puhtaassa ja kuivassa kulhossa.
2. Lisää valkuaisvaahtoon osa sokerista, johon on sekoitettu vaniljasokeri ja maissijauhot. Itse käytin vielä siivilää apuna.
3. Lisää loput sokerit.
4. Lopuksi laita vaahtoon tilkka viinietikkaa ja loraus sitruunamehua. Vatkaa niin kauan että kova vaahto ei valu, vaikka laittaisit kulhon väärinpäin.
5. Kaada vaahto leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi ympyräksi. Paista uunin keskitasolla 125 asteessa noin 1,5 tuntia.
6. Levitä kermavaahto jäähtyneen marengin päälle ja koristele mansikoilla. Tarjoa heti.
Lisäksi tein Tiramisun, jonka tein tällä kertaa uudella reseptillä, jossa lisäsin mascarpone tuorejuustoa sekä vähensin liköörin määrää. Ai että kun siitä tuli hyvää! Voin jakaa myös sen ohjeen, jos haluatte?!
Koti koristeltiin taas kukin (pitää nauttia kukista sisällä, kun ulkona ei niitä vielä paljon näy!)!
Nämä pionit olivat pikkuinen pettymys – niiden lehtet nuupahtivat heti kotiin saavuttua!
Isä sai lahjaksi puukorin (vain takkapuut puuttuvat)! Ehkä näillä helteillä niitä ei tarvitakaan! Ensi talvena sitten!
Olin yllättynyt että tähän aikaan vuodesta löysin ylipäänsä kaupasta puukoreja. Ehkä mökkitarpeiksi niitä menee, mene ja tiedä. Nyt isä sai vihdoin korin, koska sellaista ei meillä ollut. Allekirjoittaneen sisustusmakuun (sekin on hyvin tärkeää) sopiva löytyi Askosta.
Vanhempi tyttäreni sai Nextin kengät, jotka olivat vahingossa liian suuria. Palautus oli niin hankalaa (pitiköhän palautuskulut maksaa itse vai onnistuko palautus ylipäänsä) en muista. Joka tapauksessa pidimme kengät. Tulevat sitten käyttöön ensi kesänä. Aikaslailla bling blingiä vai mitä?!
Yksi päivän kohokohdista lienee ollut isän lahjaksi annetun kirsikkapuun istuttaminen takapihalle. Nyt pitää vain muistaa kastella kaunokaista! (toivon että puuta pystytään suojelemaan tulevien pihatöiden aikana…
Toinen kohokohta oli varmaan vieraiden saapuminen! Kiitos kaikille muistaneille! (sinä vaiheessa usein unohtuu kamera)
Päivän pieni lepohetki riippumatossa.
Muistakaa levätä ja nauttia kesästä! Se on niin pirun lyhyt!
-S-
Tuo pavlova lasisessa tarjoilulautasessa on niin kaunis! (ja oli hyvää!;D)
Ja myös tiramisu oli ihanaa 🙂
Kiitos kaikesta ja onnea vielä sankarille! 🙂
Pavlova oli kyllä hyvää ja sopi täydellisesti kesäpäivään! Tiramisu on ehkä enemmän ”talvisempi” herkku! 🙂 Seuraavaksi teen Brita kakun! Se on myös suosikkini! 😀
Moi, Pavlova ja Tiramisu ovat mun herkkua, laita siis ihmeessä Tiramisunkin ohje! 🙂
-Mira-
Hei Mira! Laitan kyllä! 🙂